
Ons was gelukkig om op 'n koue aand die wynproe mee te maak met Duncan Savage, die wynmaker. Ons het natuurlik die Sauvignon Blancs geproe, sowel as die Semillon en Chardonnays. 'n Gedeelte van die proe is selfs gehou in die verkoelde "containers" langs die kelder. Ongelukkig was die Isliedh uitverkoop en kon ons nie eers een bottel proe nie.