Shiraz Versnitte

Hannes bied twee flights met dieselfde soort versnitte aan: Shiraz skoon, Shiraz en Cabernet, Shiraz en Pinotage en 'n Rhone versnit (primer met Mouvedre). Die eerste flight baie meer bekostigbare wyne, terwyl die tweede flight duurder wyne is:

1.1 Schonenberg Walking the Path 2008 (met Pinotage). Intense geure maar 'n bietjie grof
1.2 Nederberg Baronne 2008 (met Cabernet). Rokerige karakter, speserye met hout ondertone.
1.3 Myberg en Milner 2008 (de Meye gebottel vir Aroma). Skoon bessies met lang nasmaak.
1.4 Schalkenbosch Stratus 2006 (Rhone versnit). Donker rooi, beste van die flight

2.1 Kwezi 2007 (Pinotage en Cinsaut). Complekse wyne met intense bessies
2.2 Inkara Shiraz 2004 (Shiraz). 'n Cape classic!
2.3 Guardian Peak SMG (Rhone versnit). Baie kompleks. Uitsekende wyn teen goeie prys.
2.4 Mas Nicolas 2005 (met Cabernet). Een van die hoogtepunte van die aand.