Wyne van onbekende lande

Hannes en Annelie stel ons bekend aan lande wat mens nie gewoonlik wyn van drink nie. Die vreemde wyne word ondersoek (en partykeer geniet), terwyl ons baie leer. Die aand word afgesluit met Kerrie en Rys.
Wyne van vier lande word geproe:
Switserland
1. Le Melomane (Riesling, Sylvaner en Pinot Blanc) - Sagte, blom-gegeurde wyn
2. Gottfried Keller Zurcher Klevner (Pinot Noir) - Teleurstellend
Morocco
1. Cuvee Premiere du President (Faranah en Clairette) - Sitrus en bloeisels
2. Domaine Ouled Thaleb de Siroua Syrah 2008 - 'n Baie billike Shiraz
Urugauy
1. By gebrek aan 'n wit wyn proe ons 'n uitstekende Chileense Chardonnay: Errazuriz Wild Ferment 2010
2. Don Pascual Reserve Tannat - Goeie voorbeeld van 'n moeilike wyn
Georgia
1. Pheasant's Tears Rkatsiteli (Rkatsiteli) - Baie vreemde kultivar, donker goud, baie droog, moeilik om te verstaan en waardeer
2. Satrapezo Saperavi (Saperavi) - Uit die Kakheti wynstreek. Baie aardse en komplekse wyn. Duidelik 'n goed gemaakte wyn maar baie ongbekend op die pallet.

MCC en Champagne Proe

Sam en Isobel het 'n voortreflike Valentine proe aangebied in 2007 en ons het nie gedink hulle kan daarop verbeter nie. Hierdie jaar word ons op MCC en Champagne's getrakteer met Sushi, Salm, Garnale en Aarbeie. Dit was waarlik 'n nuwe Valentine hoogtepunt. Die wyne wat geproe is, was die volgende:
1. Pongracz - pynappel en baie vrugte op die neus
2. Moet Chandon non vintage - Goeie balans en sitrus karakter
3. Jacques Bruére Blanc de Blanc - Fluweel neus, sitrus
4. Groot Constantia (Clos André) - Rosyntjies met goeie struktuur
5. Woolworths French Rosé  (Contessa Alexia) - Baie vars met appels en bessies op die neus
6. Graham Beck Rosé - Pomelo karakter
7. Moet Chandon (Rosé Imperial) - Vars met vrugte. Romerige "moose".

Babylonstoren afskop

Die jaar word afgeskop met 'n toer deur die groente-tuine van Babylonstoren. Daarna word die wynkelder besoek vir 'n kort proe.

Die geleentheid word afgesluit met 'n middag-ete met die vars bestandele wat op die plaas gegroei word en die plaaslike wyne.

Afsluiting: Jordan Wyne

Ons geniet 'n wonderlike program aangebied op hierdie besonderse plaaas. Die weer speel saam om vir ons die mooiste sonsondergang op die Stellenbosche berge te skilder.

Die aand begin met 'n kort wynproe en 'n toer deur die kelder. Ons leer van hoe die plaas omvorm is tot 'n werklike familie-plaas met bekende wyne wat oor die hele aardbol geniet word.

Daarna sit ons aan vir 'n vyfgang maal, uitstekend voorberei met wyne van die omgewing gepaar. Ons sluit 'n besonderse jaar af met vriende, goeie kos en wyn.