Beyerskloof Pinotage

Dankie aan die Hopley's vir die reelings van 'n spesiale proe wat aangebied is deur Pinotage wyn-guru Beyers Truter. 'n Ander wynklub, die Sippers het saamgeproe. Die 2007 top10 Pinotage wyne is voorgesit:

1. Bon Courage, pruim en vrugte met 'n lang nasmaak
2. Fleur du Cap, Komplekse wyn, nougat met bessie vrugte
3. Fantail, 'n geslaagde tog eenvoudige wyn
4. Forepaws, Karoo-bossie met kompleksiteit en struktuur
5. Marraine, Bloekom met hoe alkohol vrugte
6. Pulpit Rock, Mocca en swart bessies wat goed ontwikkel. Die gunsteling van die aand
7. Moreson, Karamel en speserye aangevul deur bessie vrugte
8. Simonsig Red Hill, Komplekse wyn met bessie-geure
9. Stellenzicht Golden Triangle, nog 'n uitstekende komplekse wyn
10. Windmeul, volgepak met vrugte

Na 'n wonderlike en leersame proe ontspan ons saam om volgelaaide kaasborde en gesels tot laat in die aand.

Spot the Loser/Winner

Ons het weereens 'n uitstekende wynproe geniet. Soos gewoonlik het Kobus baie moeite gedoen en 'n leersame wynproe aangebied. Die proe het bestaan uit twee groepe van vier wyne wat ons blind geproe het. Ons moes besluit watter wyne die kampioen-wyne is en die wyne ook pas met beskrywings deur Kobus verskaf.

DIt was heelwat moeiliker as wat ons aanvanklik gedink het en baie van ons is volkome getroef. Gelukkig was daar darem 'n paar lede wat die klub se naam hoog gehou het met 'n hoe akkuraatheid.

Die wyne geproe (almal van Durbanville Hills) was:

1. Sauvignon Blanc 2007 (Standaard) - Tropiese vrugte en madeliefie
2. Sauuvignon Blanc Rhinofields Inner Valley 2007 - Die vrug is in goeie balans met die groen-rissie
3. Sauvignon Blanc Rhinofields Outer Valley 2007 - Meer tropiese vrugte karakter met duidelike pynappel.
4. Sauvignon Blanc Biesjes Kraal 2007 (Michelangelo Internationale Goue trofee). Baie kompleks met die vrug, aspersie en gras-agtigheid goed ge-integreerd.

1. Cabernet Sauvignon 2006 - Goeie struktuur met bessies
2. Shiraz 2007 (Michelangelo Internationale Silwer trofee) - Wit peper en rook-karakter
3. Merlot 2006 - Bessie, sjokolade en mint
4. Luipaardsberg Merlot Vintage 2003 (Michelangelo Internationale Goue trofee), (Veritas dubbel goud) - Baie kompleks en swaar wyn, tog glad en vol met goeie struktuur.

Die 2008 "Masters"

Suid Afrika het besonderse gholfspelers opgelewer. Drie van die grootste van hulle is Ernie Els, David Frost en Retief Goosen. Tydens 'n uistekende proe wat Hendrik by sy huis aangebied het, het ons as wynklub ook ontdek dat hierdie drie ook uitstekende wyne maak.

Ons het die aand begin met 'n vergelykende proe van wyne wat David Frost maak. Die wyne wat ons geproe het was:

1. Million Dollar Blend. Amper marshmalllow en speserye op die neus. Nog baie tanien, maar 'n volmond smaak met 'n lang nasmaak.
2. Shiraz 2004 - 'n Umani, Yummy, lekkerte wat opgevolg word met rook in goeie balans met vrug
3. Cabernet Sauvignon 2002 - Karoonbossie en framboos met 'n droe aanhoudende nasmaak

Daarna het die groot blinde proe aangebreek. 'n Werklike "Masters" waar die ikoon wyne van hierdie gholfspelers teen een van Suid Afrika se beste rooi wyne opgeweeg is. Almal het die wyne blind geproe en toe gesamentlik gestem vir die beste wyn van die aand. Die resultate was as volg:

Eerste: Retief Goosen se 2006 Goose - 'n Elegante wyn met baie kompleksiteit
Tweede: David Frost se Par Excellence 2003 - Ernstige wyn
Derde: Ernie Els 2003
Vierde: Anwilka 2005
Alhoewel ons die wyne moes rate, was almal van uitstekende gehalte en sou almal werklike 18-19 tellings by ons gekry het.

Daarna het ons net lekker uitgespan, wyn gedrink en gesels

Besoek aan Saronsberg

Die jaar 2008 word by Saronsberg (kampioen wynmakers) afgeskop. Die klub maak geskiedenis om kinders van lede wat groot genoeg is ook na die proe uit te nooi en die eksperiment blyk 'n groot sukses te wees. Van die kinders wat vandag teenwoordig was, was maar sewe toe die klub gestig is.

Die klub is bevoorreg om deur Dewaldt Heyns ontvang te word. Ons word deur 'n kelder toer geneem en in die woorde van Nico: "Wat my veral beïndruk het was hoe knap en kundig Dewaldt Heyns as wynmaker was - sonder foefies en pretensies. Die pragtige kelder, sy kunswerke, die puik wyne en verruklike middagete het verder die kroon gespan om die dag."

Ons proe die volgende wyne:

1. Provenance MCC Brut - Beskuitjie en sitrus wat eindig met 'n vars nasmaak
2. Provenance Sauvignon Blanc 2007 - Nuwe wereld styl vol vrugte en groen rissie
3. Saronsberg Chardonnay 2005 - Elegante wyn, vars met die lemmetjie en hout-geure in baie goeie balans.
4. Saronsberg Shiraz 2005 - 'n Uitstekende voorbeeld van die varieteit. Die vrug is veral prominent, maar in perfekte balans met die tanien.
5. Saronsberg FullCircle 2005 - Die klub se gunsteling. Baie komplekse wyn met 'n aantreklike karakter en verouderingspotensiaal
6. Saronsberg Seismic 2005 - 'n Baie elegante wyn, delikaat met 'n CS karakter.

Jaarafsluiting 2007

Die aktiwiteite word met 'n hoogtepunt afgesluit met 'n uitstekende aand-ete by die Oude Paarl Hotel. Die geleentheid is uitstekend gereel deur Abrie en Susan. Die drie-gang maal is gekomplimenteer deur wyne van Nederberg en teen die einde van die aand is die prys-wenner Manor House Shiraz ook geproe.

Die "food and wine pairing" was as volg:

Voorgereg: Eend en beet gereg met Nederberg Chardonnay
Hoofgereg: Bees fillet met Kapokaartappels, met 'n Nederberg Shiraz
Nagereg: Creme Brulee met Nederberg Late Harvest.

Lourensford

Die wynklub besoek die impossante Lourensford wynplaas net buite Somerset-Wes. 'n Uitstekende proe word aangebied waar wyn en Nougat vergelyk word. Al die wyne spreek van uitstaande gehalte:

1. Viognier - Appeliefie, appelkoos met ligte vanilje geure.
2. Seventeen Hundred - (Merlot, Cab en Shiraz) met diep leer geure
3. Noble Late Harvest - 'n wenner: appelkoos en heuning